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Origine des bisses

Elle remonte peut-être à la Préhistoire déjà ? Le mot « Bisse » serait issu du mot germanique « Bett » et signifierait le « lit de l’eau ».

Au XIIIe siecle	Construction des grands bisses valaisans
Au XVe siecle	Developpement des bisses, irrigation a plus grande echelle en raison de l'accroissement de l'élevage bovin a des fins commerciales. (Bisse de Vex, 1453)
1850 - 1930	Nouvelles constructions (Bisse de Cherve, 1862) Le Valais compte environ 200 bisses.